Am Lechner Hof hat meine Großmutter immer wieder im Frühjahr für die eigenen Gewürze gesorgt. Als Kinder haben wir gelernt was man aus Löwenzahnblätter, Himmelschlüsselblätter, Schafgarbe, Rotklee, Weissklee, Brennesseln und anderen Pflanzen die auf unseren Wiesen wachsen, alles machen kann. Getrocknet kann man sie in der gesunden Küche sehr umfangreich zum würzen verwenden. Diese Kindheitserinnerung verarbeiten wir in unserem Wildkräutersalz.

Das Wildkräutersalz besteht aus Meersalz und 15% Wildkräutern. Es ist ideal zum Würzen von Suppen, Braten und natürlich für unsere Straussensteaks. Ihre Speisen erhalten dadurch eine milde Geschmacksrichtung.

Inhalt: 100 g

Zutaten: Meersalz, 15% Wildkräuter