Hauseigenes Schweinefleisch wird mit ausgewähltem Schweinespeck und einer Gewürzmischung zu Würsteln verarbeitet und anschließend sorgfältig über Buchenholz geselcht. Danach müssen die Würstel ca. 1 Monat in einem kühlen, sauerstoffreichen dunklem Raum trocknen - die ideale Wanderjause!

Inhalt: 1 Paar

Zutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Kochsalz, Pökelsalz