Es ist immer eine kulinarische Besonderheit wenn man bäuerliche Produkte geniessen kann, die auf mehrere Generationen lange Erfahrung hin erzeugt werden. Für eine sehr gute Rohwurst sind bestes Fleisch und optimale Gewürze notwendig. Feinstes Straussenfleisch und unsere Wildkräuter dienen uns als Grundlage für unsere Straussenbeisser.
Der Original Straußenbeisser vom Lechner Hof aus dem Pielachtal ist ein optimaler Rohwurstsnack für zwischendurch. Eine ideale Jause für die Schule, Arbeit und Sport.

Interessantes:

Der Vogel Strauß ist ein Laufvogel und gehört zur zoologischen Ordnung der Flachbrustvögel. Die Entstehung der Straußenvögel begann vor ca. 55 Mio. Jahren in den Steppen Asiens. Von dort verbreiteten sie sich bis nach Westeuropa und Afrika. Straußenfleisch ist für die Ernährung bestens geeignet. Im Straußenfleisch vereinen sich die dieätischen Eigenschaften von Geflügelfleisch - geringer Fettgehalt (0,7 bis 2%), viel Eiweiß (ca. 26%) und geringer Cholesterinwert (ca. 68-77mg / 100g) - mit den sensorischen Eigenschaften von Rindfleisch. Relativ niedrige Natrium- und hohe Eisengehalte vervollständigen die diätische Eignung des Straußenfleisches. Mehr Infos findest du hier!

Inhalt 4 Stück: 300 g 

Inhalt 8 Stück: 600 g

Zutaten: Straußenfleisch, Straußenfett, Kochsalz, Wildkräuter