Dieser Kürbis wird so klein zusammengenschnitten um in Mundgerecht zu machen. Ich werde aber dieses Jahr ein paar Glässer mit verschieden großen Stücken versuchen und mich dann für die schönere Variante entscheiden. Beim Patison ist es üblich dass man die Kerne mitisst, daher kann ich sie nicht weglassen. Geschmacklich hat der Patison, im Gegensatz zu anderen Kürbisen, sehr viel Eigengeschmack und ist deswegen nicht Jedermannssache.