Kürbis-Apfel Fruchtaufstrich
Kürbis-Apfel Fruchtaufstrich
Kürbis-Apfel Fruchtaufstrich
Wurzer Hof
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Kürbis, Äpfel und ein Hauch Zimt – diese Kombination garantiert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
 
Herstellung:
Kürbisfleisch und reife Äpfel aus dem eigenen Garten werden behutsam gewaschen, geputzt und in Stücke geschnitten. Zusammen mit Kristallzucker, Apfelpektin, Zitronensäure und einer Prise Zimt werden sie unter händischem Rühren zum Kochen gebracht - pro Charge immer nur 2-3 kg, damit die Kochzeiten kurz und das volle Aroma der Früchte erhalten bleibt. Die Marmelade wird danach sofort in gereinigte Gläser abgefüllt und verschlossen.

Inhalt: 210 g

Zutaten: Zucker, Kürbis (35%), Äpfel (23%), Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Zimt

Fruchtgehalt: 58 g Früchte je 100 g

Gesamtzuckergehalt: 48 g je 100 g

Bild von Julia Gansberger

Superlecker, ich bestreiche sehr gerne Palatschinken damit!!

Julia Gansberger am 14. Juli 2011 - 16:48.