Für diese Hofspezialität würzen wir das Schweinefleisch mit unserer eigenen Gewürzmischung. Dazu kommt noch etwas Knoblauch und frisch geriebener Chili, der den Beißerchen den unvergleichbaren Geschmack gibt. In dünne Häute gefüllt, werden die Würstchen kurz über Buchenholz geräuchert und anschließend getrocknet. Der Hit für Zwischendurch!

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Pökelsalz, Knoblauch, Gewürze
Versandinformationen: Das Fleisch wird vakuumiert versendet