"Industrielle Verarbeitung und überregionale Vermarktung der Kartoffel verlangen Massenproduktion und Einförmigkeit. Genau aus diesem Grund sind viele alte Sorten inzwischen in Vergessenheit geraten. Unser Anliegen ist es, diese Raritäten mit ihren verschiedensten Geschmacksrichtungen, Farben und Formen wieder aufleben zu lassen."

Die Region und Ihre einzigartige Bodenvielfalt
Der Kartoffelhof Schramm und seine Felder liegen am Nordrand des Marchfeldes der so genannte “Gemüsegarten Wiens“ wo die fruchtbare Ebene an das nördliche Hügelland stößt der “Toskana Österreichs“ das Weinviertel. Diese Region vereinigt beide Vorteile in sich. Der Fruchtbare Bodentyp Tschernosem die Schwarzerde mit einem mächtigen humusreichen Oberboden sowie die warmen Löss, Schluf und Sandböden. Der warme Sandboden und der kräftige Tschernosem bieten die besten Bedingungen für den Anbau, Wachstum und den genüsslichen Geschmack unserer hochwertigen Erzeugnisse. Wahre Bodenschätze!

Unsere Philosophie / Leitbild
Wir arbeiten mit der Natur und achten auf unsere kostbaren Böden und unsere Bodenlebewesen. Den nur auf ökologischen, gesunden, fruchtbaren Böden kann man Gesunde Produkte mit Geschmack erzeugen. Deshalb wirtschaften wir umweltschonend und nachhaltig zum Schutz unserer natürlichen Ressourcen und zur Wahrung unserer schönen Kulturlandschaft. Wir erzeugen ökologisch wertvolle Nahrungsmittel für die Bevölkerung für die Menschen für die Region. Wir zeigen unseren Kunden vollste Transparenz in der Erzeugung unserer Produkte denn du als Kunde sollst sehen, fühlen, hören, riechen, und schmecken woher die Erzeugnisse kommen!

Aus der Region für die Region! Und das Beste, sogar die "Börsianer" haben uns schon entdeckt und über uns und unsere blauen Wunderknollen berichtet. Einfach hier klicken und den Artikel lesen!