Seit etwa 30 Jahren wird auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb Kürbis angebaut. Zuerst nur für den Hausgebrauch, nach immer stärker werdender Nachfrage auch an Bekannte und Verwandte weitergegeben.
 
Mittlerweile sind wir aber kein typisch, steirischer Kürbisbauer mehr, der sich nur auf Kürbiskernöl und Kürbiskerne konzentriert sondern wir setzen mit unseren innovativen Kürbiskreationen völlig neue Akzente. Unser steirisches Kürbiskernöl wird in Kooperation mit einer Ölmühle seit vielen Jahren erzeugt. Dies geschieht ohne chemische Zusätze und Konservierungsstoffe. Unsere Kürbisse werden in traditioneller Art und Weise be- und verarbeitet, was sich besonders im Geschmack unserer Delikatessen bemerkbar macht. Unsere besondere Stärke ist, dass wir ein kleiner Betrieb sind. Bei uns wird das steirische Kürbiskernöl nur in kleinen Mengen, das ganze Jahr über, frisch gepresst. Das heißt: Unsere Produkte sind bei der Auslieferung nur einige Tage alt.
 
"Die Kürbisknabberkerne werden nur auf Bestellung geröstet."
 

Vor einigen Jahren haben wir die Idee der Kürbiskernpesto geboren. Diese ist jetzt schon zum Klassiker geworden und somit unser Paradeprodukt. Aber auch unsere Folgeprodukte „Kürbischutney, Kürbiskonfitüre, Kürbis süss-sauer und Kürbisnudeln erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Im Jahr 2006 haben wir wieder mit einer völlig neuen Produktinnovation auf uns aufmerksam gemacht - mit dem sogenannten „Getrüffeltes Kürbisschmalz“. Eine Mischung aus frischem, feinem Schweineschmalz vom Vulcanoschwein, gehackten Kürbiskernen und schwarzen Trüffeln. Mit diesem Produkt waren wir unter den Siegern des Innovationspreises im steirischen Vulkanland. Durch den sensationellen Verkaufserfolg wurde die neue Schmalzlinie mit „süßem Kürbisschmalz, Kürbiskernschmalz und Trüffelschmalz“ erweitert.
 
In Zusammenarbeit mit einem regionalen Spitzenkoch werden unsere steirischen Delikatessen in Handarbeit, ohne Konservierungsmittel und jeglichem künstlichen Aromastoffen gefertigt. Den Unterschied wirst du bestimmt schmecken.
 
Bisherige Auszeichnungen:
 
- November 2002 wurden wir bei der steirischen Lucullus Prämierung ebenfalls für besondere Leistungen auf dem Gebiet der Kulinarik prämiert.
 
- September 2004 belegten wir im Rahmen einer regionalen Wirtschaftsoffensive des steirischen Vulkanlandes den 2.Platz des Innovationspreises mit unserem Thema „Delikatessen rund um den Kürbis“
 
- September 2007 wurden wir abermals im Rahmen dieser Wirtschaftsoffensive des steirischen Vulkanlandes mit dem 3. Platz des Innovationspreises mit dem Thema „getrüffeltes Kürbisschmalz“ ausgezeichnet.