Eine absolute Rarität nach altem überlieferten Rezept. Milchsauer vergorenes Kraut aus der Lärchenstammgrube naturbelassen. Im Vergleich zu Sauerkraut wesentlich milder und bekömmlicher. Rezeptvorschläge werden mitgeliefert. Als Salat, Beilage, Suppe, gekocht oder roh, für Knödel oder Bratlinge.

Hinweis: Grubenkraut ist ein saisonales Produkt und kann nur im Herbst in die Krautgrube eingelagert werden. Erst nach mehrmonatiger schonender Vergärung hat es die optimale Genussreife erlangt. Ab März dann hier erhältlich!

Inhalt: 250g oder 400g

Zutaten: Weisskraut

Versandinformation: Das exclusive Grubenkraut wird vakuumiert und gekühlt versendet