Wurzers Erdbeerwein garantiert ein vielseitiges Geschmackserlebnis: pur getrunken, mit Soda aufgespritzt oder als Basis für delikate Cocktails. Schluck für Schluck ein einzigartiger Genuss!
 
Herstellung:
Die süßen, sonnengereiften Erdbeeren werden in einer Mühle zur dickflüssigen Maische zerdrückt. In einer Kelter (auch "Weinpresse“) wird die Maische dann ausgepresst, um die Fruchtrückstände (Trester) vom süßen Fruchtsaft (Most) zu trennen. Der gewonnene Most wird dann geschwefelt, um einerseits die Oxidation zu verhindern, andererseits um ihn vor mikrobakteriellem Verderb zu schützen. Anschließend findet durch den Zusatz von speziellen Hefen die Gärung in mit Gärverschlüssen abgedichteten Fässern statt. Der Erdbeerwein wird danach "abgestochen" (abgesaugt, um ihn von der abgesetzten Hefe zu trennen), filtriert und in Flaschen abgefüllt.
 

Prämierungen:
Prämiert mit der Gold-Medaille bei der Ab Hof Messe 2010 in Wieselburg

Inhalt: 3 Flaschen zu je 750 ml
Alkoholgehalt: alc. 7% vol.