Rote Beeren gehören gemeinhin zum schwierigsten Stoff für Brenner, weil das feine Aroma sehr flüchtig ist – nur eine exzellente Basis an Früchten und ein sorgfältiger Destillationsprozess führt zu einem Brand bester Güte wie Wurzers Erdbeerbrand.
 
Herstellung:
Nur die besten Früchte von besonders schmackhaften Erdbeersorten werden für diesen Brand in Fässern mit einer speziellen Hefe vergoren - dieser Prozess dauert bis zu 4 Wochen, in denen die Masse immer wieder mit einem großen Handmixer aufgerührt werden muss. Ist der Gärprozess abgeschlossen, wird die Menge in einer externen Verschlussbrennerei destilliert, auf die gewünschte Trinkstärke eingestellt und händisch abgefüllt.
 
Deklariert als Österreichischer Qualitätsbeerenbrand mit 100% Destillatanteil.

Prämierung:

Prämiert mit der Gold-Medaille bei der Ab Hof Messe 2008 in Wieselburg                 

Verkoster-Kommentare:

Volle marmeladige Erdbeere in der Nase, am Gaumen weiche Süße und im Abgang lebendig – ein sehr ausgewogenes Duft- und Geschmackserlebnis.

Inhalt: 200 ml

Alkoholgehalt: alc. 40,7% vol.