Ist es tatsächlich möglich, die klassische Erdbeer-Marmelade noch zu verfeinern? Ja ist es, und zwar harmonisch abgestimmt durch eine Prise Vanille! Schmeckt wunderbar angenehm und gibt dieser Marmelade den extravaganten Touch.
 
Herstellung:
Wie für alle Wurzers Erdbeermarmeladen werden nur die besten Früchte von ausgewählten Sorten mit besonders intensivem Geschmack gepflückt. Die Früchte werden behutsam gewaschen, geputzt und in Stücke geschnitten. Zusammen mit Kristallzucker, Apfelpektin, einer Prise Zitronensäure und dem natürlichen Vanillearoma werden sie unter händischem Rühren zum Kochen gebracht - pro Charge immer nur 2-3 kg, damit die Kochzeiten kurz und das volle Aroma der Früchte erhalten bleibt. Die Marmelade wird danach sofort in gereinigte Gläser abgefüllt und verschlossen, bevor sie den Weg auf's Frühstücksbrot findet.

Prämierung:

Prämiert mit der Gold-Medaille bei der Ab Hof Messe 2009 in Wieselburg

Verkoster-Kommentare:

Eine wunderbare Farbe, hervorragende Harmonie und feinfruchtig-würziger Geschmack zeichnen diesen Fruchtaufstrich aus

Inhalt: 210 g

Zutaten: Erdbeeren, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, natürliches Vanillearoma (0,2%)