Erdbeeren & Himbeeren – zwei süße Früchtchen, die in Kombination eine Marmelade von herausragendem Geschmack ergeben.
 
Herstellung:
Das Geheimnis von vollendeter Marmelade liegt in den Früchten: für diese Marmelade werden nur reife Erdbeeren von ausgewählten Sorten mit besonders intensivem Geschmack sowie leckere Himbeeren aus dem eigenen Garten verwendet. Die Früchte werden behutsam gewaschen, geputzt und in Stücke geschnitten. Zusammen mit Kristallzucker, Apfelpektin und einer Prise Zitronensäure werden sie unter händischem Rühren zum Kochen gebracht - pro Charge immer nur 2-3 kg, damit die Kochzeiten kurz und das volle Aroma der Früchte erhalten bleibt. Die Marmelade wird danach sofort in gereinigte Gläser abgefüllt und verschlossen, bevor sie den Weg auf's Frühstücksbrot findet.

Prämierungen:

Prämiert mit der Bronze-Medaille bei der Ab Hof Messe 2009 in Wieselburg

Inhalt: 210 g