Ob auf's Frühstücksbrot, zu Rohschinken oder zu Wildspeisen - die Dirndlmarmelade beeindruckt immer mit ihrem fein-beerigen, süß-säuerlichen Aroma!

Herstellung: Die Dirndln werden knapp mit Wasser bedeckt und weich gekocht. Nach ein paar Minuten werden die Früchte herausgeschöpft und abgekühlt. Nun werden die Kerne entfernt. In den Kochsud wird einstweilen Zucker eingerührt und das Ganze wird einige Minuten leicht geköchelt. Abschließend werden die entkernten Früchte zugegeben und wiederum gekocht, bevor die Marmelade in Gläsern abgefüllt zum Genießen bereit steht.

Besonderheit: Der sehr hohe Gehalt an Vitamin C (85 bis 195 Milligramm auf 100 Gramm Frischesubstanz) ist in etwa gleich hoch wie bei einer Zitrone. Das macht die Dirndln zu wahren Vitaminbomben! Mehr Infos zu den Dirndln findest du hier

Inhalt: 210 g

Zutaten: Dirndln, Gelierzucker