Sehr zartes Chili-Geselchtes, durch seine Fett- Marmorierung ist er besonders saftig und weich.

Lagerung: vor dem Verzehr sollte das Fleisch unbedingt Zeit zum Atmen haben (vom Vakuumsackerl auspacken)– am besten luftig, dunkel, kühl und trocken lagern und bei Zimmertemperatur genießen.

Inhalt: 250g, 500g oder 1kg

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Zucker, Gewürze, Chili, Rauch