Ein Bockbier wird auch als Starkbier bezeichnet, mit einem höheren Alkoholgehalt als ein normales Bier. Der Stammwürzegehalt ist wesentlich höher und die Maische dickflüssiger. Der maximale Alkoholgehalt liegt bei der Verwendung von normaler Bierhefe zwischen 12-13%. Will man ein stärkeres Bier brauen, muss dem Bier Wasser entzogen werden.

Inhalt: 200ml, 350ml oder 700ml

Alkoholgehalt: 39,5% Vol.