Biologisch produzierte Weine

Mein Name ist Martin Kaintz und ich bin 23 Jahre alt. Seit 2008 leite ich das Bioweingut Heideboden. Das Weingut ist ein Familienbetrieb und liegt inmitten des Weinbaugebietes Neusiedler See in Frauenkirchen. Seit 1990 wird in unserem Betrieb nach biologischen Richtlinien gearbeitet. (Verband: BIO AUSTRIA / AT-BIO-301-B-0801) Mein Vater wagte damals als einer der ersten den Schritt in die biologische Landwirtschaft und deshalb haben wir schon viel Erfahrung auf diesem Gebiet.

Beste Böden, beste Sorten, beste Qualität

Die Qualität unserer Produkte entsteht in erster Linie in der freien Natur und deswegen wird großer Wert auf einen schonenden Umgang mit der Umwelt gelegt. Unsere Rebanlagen und Erdbeerfelder befinden sich rund um den Wallfahrtsort Frauenkirchen - auf den Rieden Stationsacker, Langacker und Mönchsacker. Das Rebsortiment reicht von einer der ältesten Weißweinsorten Österreichs - dem Neuburger - über Chardonnay, Welschriesling und Muskat Ottonel, weiter über die Rotweinsorten St. Laurent und Zweigelt, bis hin zu der pilzwiderstandsfähigen, interspezifischen Rebsorte Roesler. Außerdem produzieren wir Erdbeer-Frizzante.

Prämierungen
Wir haben unsere Produkte in den vergangenen Jahren nie zu Prämierungen eingereicht. Da wir keinen besonders großen Wert darauf gelegt hatten. Mich packte aber dann doch die Neugierde und ich wollte wissen, wie unsere Weine im Vergleich zu anderen Weinen abschneiden würden. Also im Jahr 2009 habe ich all unsere 2009 Weine sowie den Zweigelt 2008 und die Trockenbeerenauslese Roesler 2008 zur „ AWC VIENNA – international wine challenge“ eingereicht. Mich freute es sehr zu Erfahren das alle 2009 und der Zweigelt 2008 mit SILVER prämiert wurden und die 2008 TBA Roesler mit GOLD ausgezeichnet wurde.