HALLO bei uns im Waldviertel! Seit 1885 bewirtschaften wir in 4. Generation unseren Bio-Bauernhof in Schönfeld/Wild, nähe Göpfritz/Wild, im Bezirk Zwettl im nördlichen Waldviertel. 
 
Auf Waldviertler Granit, der von Felsbranderde und einer Humusschicht überzogen ist, kultivieren wir unter anderem Kümmel und alte Getreidesorten, wie beispielsweise Dinkel, Einkorn, Emmer und Johannisroggen. Diese Getreidesorten wurden wegen ihrer geringen Erträge größtenteils vom Markt verdrängt. Was sie aber auszeichnet sind der überdurchschnittlich hohe Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen sowie der einzigartige Geschmack. Deshalb haben wir uns auf die Verarbeitung und Vermarktung von Getreide spezialisiert.

 
Unsere Produkte
Unser Angebot umfasst derzeit verschiedenste Mehlsorten sowie Reis vom Dinkel, Einkorn und Emmer. Unter anderem findest du in unserem Hofladen auch Dinkelgries, Dinkelflocken, Dinkelbrösel, Dinkelteigwaren, Einkornteigwaren und Kümmel.
 
Der Kreativität sind hier bei uns keine Grenzen gesetzt, was uns zur Idee der einzigartigen Back- und Mehlmischungen gebracht hat. Einerseits zum Backen von Mehlspeisen – für jedermann leicht gemacht! Und andererseits zum täglichen Kochen für vollwertige Speisen! Und das alles in bester BIO – Qualität!
 
Unser Brot wurde 2008 zum zweiten Mal mit der "Goldenen Ähre" ausgezeichnet - nun kannst auch du dir die Fertigmischungen zum Selberbacken von Jausenweckerln, Muffins, etc.... direkt nachhause holen! Schon kann das Backen losgehen! 
 
"Die Freude am Getreidegeruch und die Liebe zum Backen, machen es aus, das immer wieder neue Ideen entstehen und Produkte dazukommen", so Beate vom Biohof Brenner.  Überzeuge dich selbst vom tollen Geschmack!