Käse aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Der  „Juchizer“ ist ein leichter Käse mit nur 15%F.i.T. und wird aus der Magermilch welche bei der Butterproduktion entsteht gekäst. Sein typisch für einen Magerkäse elegant würzigen Geschmack verbunden mit unserer speziellen Produktionsrezeptur, machen den „Juchizer“ zu einer sehr besonderen Delikatesse. Einen Magerkäse so zu kreieren, bringen so manchen Käser und Genießer einfach zum „Juchizen“. Die Variation mit Kümmel kann seine speziellen Geschmacksnoten noch ein weiteres mal zum klingen bringen.

 Hinweis: Der Bio-Käse wird gekühlt und vakuumiert versendet.

Inhalt: 300g

Zutaten: Kuhmilch (Bio-Roh-Heumilch), Salz, Lab

Fettanteil: 15% F.i.T.

Lab: Pflanzliches mikrobielles Lab, Biologisch Zertifiziert

Art: Schnittiger Weichkäse

Reifezeit: ca. 4 Wochen

Geschmacksnote: würzig