Brenners Bestes Biobrot besteht aus Johannisroggen – und Dinkelmehl. Johannisroggen hat einen besonders guten und auch kräftigen Geschmack. Von der Farbe her ist es eher dunkel. Johannisroggenmehl hat doppelt so viele Ballaststoffe als herkömmlicher Roggen. Das Brot wird mit einem Sauerteig der eigens schon 20 Stunden vorher angesetzt wird zubereitet. Das macht es besonders fein und locker. Im Steinofen gebacken bekommt es dann noch die knusprige Kruste, und wird so zu Brenner’s Bestem Bauernbrot.
In den letzten 2 Jahren erreichten wir in Folge eine Goldmedaille in Wieselburg. Am Edelhof erreichten wir 3 Jahre in Folge den Gesamtsieg für die Kategorie Brot und Gebäck.

Hinweis: Das Bauernbrot wird für dich jeweils am Donnerstag in der Früh frisch gebacken -  der Versand erfolgt jeweils Donnerstag Vormittag

Inhalt: 1 Laib ca. 900g