Lust auf ein Date mit "Plutzern, goldenen Birnen, Stamperln und Tropfen"? ;) Wie und wo? Ganz einfach, bei Sabine und Leo haben wir wieder Einzigartiges für euch ausgegraben! Nämlich Kürbis-Spezialitäten sondergleichen, wie zum Beispiel knackigen Kürbiskern-Zwieback oder prämiertes Kürbiskern-Pesto, mit der flotten Lotte tanzende Käfer-Bohnen und freche Früchtchen, die sich zu ausgefallenen Marmeladen und Gelees vereinen!

Fröhlich geht's also zu bei den Hirschmann's in der Südoststeiermark, wo drei Generationen gemeinsam Tatendrang versprühen! Seit mehr als 25 Jahren wird am Hof an hauseigenen Köstlichkeiten getüftelt und das sehr erfolgreich, deshalb auch das ganze "Gold" :) Da reichen sich "Goldene Birnen" für Marmeladen, "Goldene Stamperl" für Liköre, "Goldene Tropfen" für innovativste Kürbiskernöl-Gerichte die Hand (zum Beispiel prämiertes Gemüserisotto mit Kürbiskern-Pesto)

Ich glaube wir müssen jetzt nichts mehr über die Qualität am Hof von Sabine und Leo sagen, oder doch ganz kurz ;) Die Früchte stammen natürlich alle aus eigenem Anbau, alles wird ohne Zusatz von Farb-, Geschmacks- und Haltbarkeitsmitteln in liebevollster Handarbeit weiterverarbeitet, wovon man sich jederzeit direkt am Hof überzeugen kann. Na, Ausflug in die Südoststeiermarkt gefällig, ihr seid jederzeit willkommen!

REZEPT-TIPP für die OSTERJAUSE von Sabine für den "Original-Hirschmann" Käferbohnen-Aufstrich: 

Man(n) - natürlich sehr gerne auch Frau - nehme 200 g Käferbohnen gekocht, 2 EL geriebenen Parmesan, 1 grünen Paprika, 1 gelben Paprika, 1 EL Schlagobers, 1 TL Zitronensaft, 1 EL Kresse, Schnittlauch oder andere frische Kräuter, Salz und Pfeffer. Die gut gekochten Käferbohnen passieren (mit dem Stabmixer oder der "flotten Lotte" - falls jemand wissen möchte, was das ist, wir verraten's gerne ;)), Paprika in kleine Würfel schneiden und alle Zutaten miteinander vermischen. Die gehackten Kräuter dazugeben und am besten auf ein Kürbiskern-Weckerl streichen und einfach genießen. Wenn ihr heute gleich noch bestellt, sind die Leckereien auch vor Ostern sicher noch bei euch! Also ... net warten ;) 

Hier geht's direkt in den Hofladen der Hirschmann's ...